В первый год фермер собрал с каждого гектара по 5 центнеров во второй…

Все очень просто. Необходимо сложить урожайность в каждом году и разделить на количество лет, а именно 5+8+6+9) /4=7 центнеров винограда с гектара в среднем за 4 года собрал фермер